INGREDIENTI
- Per 4 persone
- 1 caprino
- cerfoglio
- prezzemolo
- dragoncello
- coriandolo finemente tritato
- foglie di citronella
- 2 cipolle tritate finemente
- sale e pepe
- 8 grosse fragole
PREPARAZIONE
Mescolate in una terrina il formaggio, le erbe tritate e le cipolle, salate e pepate. Lavate le fragole, tagliatele in due in senso orizzontalee farcitele con il composto preparato. Ricomponete le fragole, decorate con foglie di citronella e servite.
Fonte: rivista Bene Insieme
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