INGREDIENTI
-
Per 4 persone
- 250 gr di bucatini
- peperoncini secchi rossi e piccanti
- 500 ml di salsa di pomodoro
- aglio
- olio extravergine di oliva
- sale
PREPARAZIONE
In una padella mettete l’olio e fatelo soffriggere con l’aglio; dopo qualche istante aggiungete i semi di peperoncino e fate soffriggere per qualche secondo.
Unitevi la salsa di pomodoro, mescolate, aggiungete mezzo bicchiere di acqua e salate.
Lasciate soffriggere il tutto finchè non sarà ben rosolato.
A parte mettete a cuocere i bucatini e una volta al dente scolateli.
Infine, passateli in padella con la salsa piccante e a piacere spolverizzate con grana padano o parmigiano reggiano.
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