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INGREDIENTI

    Per 4 persone

  • 500 gr di manzo tagliato a fettine sottilissime
  • 0,5 dl di Porto
  • 0,5 dl di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di fecola
  • 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
  • sale e pepe

PREPARAZIONE

Preparate una salsina mescolando insieme in una terrina il Porto, la salsa di soia, un pizzico di sale e di pepe; stemperatevi la fecola.
Cuocete la carne per 5 minuti in un tegame antiaderente con l’olio caldo, bagnandola spesso con la salsina alla soia preparata in precedenza.
Portate in tavola gli straccetti caldissimi, irrorati con il sugo di cottura.

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