PREPARAZIONE

Separate i fusi dalle sottocosce. Mondate e tritate il porro, versatelo nel contenitore apposito. Unite il pollo e l’alloro, salate e pepate e bagnate con il vino. Cuocete per 10 minuti nel microonde a 900°, coprendo con l’apposito coperchio o con della pellicola forata. Una volta pronto levate il pollo e sempre nel microonde lessate i fagiolini mondati e tagliati a pezzetti, coperti a filo d’acqua, per 3 minuti alla massima potenza. Disossate il pollo, eliminate la pelle, tritatelo finemente e mescolate la carne macinata con i fagiolini, la besciamella, le uova sbattute. Salate, pepate e insaporite con la salsa Worcester. Versate il composto di pollo in uno stampo per microonde, cuocete a 600° per 10 minuti. Servite il tortino di pollo tiepido.