PREPARAZIONE

Lavate la frutta e allargatela su un telo ad asciugare. Montate la panna con la frusta elettrica per 3 minuti. Coprite il recipiente e mettetelo in frigorifero fino al momento di utilizzare la panna. Stendete la pasta sfoglia sul piano da lavoro lasciandola sulla carta forno della confezione. Ritagliate con un tagliabiscotti 4 cerchi di 12 centimetri di diametro. Punzecchiate la pasta con le punte di una forchetta. Adagiate i cerchi di pasta su 4 tazze resistenti al forno. Formate diverse pieghe per formare i cestini. Mettete i cestini a 170° per 15 minuti finchè prendono un bel colore dorato. Nel frattempo raccogliete i frutti di bosco in una ciotola, cospargeteli con lo zucchero e il succo di limone e mescolate. Sfornate i cestini e lasciateli intiepidire prima di toglierli dalle forme. Staccateli quindi dalle tazze ed eliminate la carta da forno. Adagiateli in piatti individuali. Versate la panna nella sacca da pasticcere. Distribuite i frutti di bosco nei vari cestini. Formate un ciuffo di panna montata in ogni cestino. Cospargete con la cannella in polvere. Servite.