INGREDIENTI
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Per 1-2 persone
- 300 ml di yogurt o latte di cocco
- 250 gr di ananas maturo
- 2 lime
- 250 ml di ghiaccio tritato
- zucchero
- cocco fresco
- 1 cucchiaio abbondante di gelato alla vaniglia
PREPARAZIONE
Spremete i lime e grattugiatene la scorza. tagliate l’ananas a fettine sottili.
Frullate nel blender lo yogurt (o il latte di cocco), l’ananas, il succo e la scorza dei lime, e il ghiaccio tritato.
Quando il composto diventa spumoso, uniote zucchero a piacere.
Servite nei bicchieri accompagnando con gelato e cocco fresco grattugiato.
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