Ingrediente delizioso e immancabile, dai primi piatti al dolce: impariamo a conoscerne i diversi usi.
Bianca, cremosa, dolce, avvolgente: queste sono solo alcune delle definizioni che un vero goloso o un appassionato di panna possono dare di questo fantastico ingrediente. Sembra che il termine “panna” derivi dalla sua particolare caratteristica di affiorare alla superficie del latte fresco, coprendo il liquido con una sorta di “panno”.
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