INGREDIENTI
Per 1-2 persone
- 300 ml di yogurt o latte di cocco
- 250 gr di ananas maturo
- 2 lime
- 250 ml di ghiaccio tritato
- zucchero
- cocco fresco
- 1 cucchiaio abbondante di gelato alla vaniglia
PREPARAZIONE
Spremete i lime e grattugiatene la scorza. tagliate l’ananas a fettine sottili.
Frullate nel blender lo yogurt (o il latte di cocco), l’ananas, il succo e la scorza dei lime, e il ghiaccio tritato.
Quando il composto diventa spumoso, uniote zucchero a piacere.
Servite nei bicchieri accompagnando con gelato e cocco fresco grattugiato.
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INGREDIENTI
Per 1 persona
- 300 gr di pomodori
- 120 gr di sedano
- 2 limoni
- basilico
- sale e pepe
PREPARAZIONE
Passate nel mortaio uno dei 2 limoni, accuratamente lavato e mondato. Versate il ricavato in un alto bicchiere insieme con il succo spremuto del secondo limone.
Ponete nella centrifuga i pomodori, tenendone da parte un filetto per la guarnizione. Unite il sedano, tagliato a tronchetti.
Azionate l’apparecchio e raccogliete il succo. Mettete il ricavato nel vaso del frullatore e frullatelo alla massima velocità per circa mezzo minuto con 4 foglie di basilico, un pizzico di sale e una macinata di pepe fresco.
Versate quanto avrete ottenuto nel bicchiere, sil limone. Guarnite con il filetto di pomodoro e servite il tutto con una cannuccia: è una bibita che si gusta al mattino o alla colazione di mezzogiorno.
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INGREDIENTI
Per 4 persone
- 1 anguria matura di piccole dimensioni
- 5 cm di zenzero fresco pelato e grattugiato
- 2 limoni
- ghiaccio tritato
PREPARAZIONE
Tagliate l’anguria a metà, separate la polpa dalla buccia e dai semi e mettetela nel blender con lo zenzero, lavorando il tutto fino a ottenere un composto spumoso, unendo altra acqua se dovesse risultare troppo denso.
Unite il ghiaccio tritato e il lime a spicchi e servite
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