PREPARAZIONE

Sgusciate le uova in una terrina e lavoratele con lo zucchero fino ad ottenere una crema ben gonfia. Unitevi le farine e il lievito setacciato, l’olio, il vino e mescolate bene il tutto. Versate il composto in uno stampo di 22×26 cm precedentemente foderato con carta da forno, distribuite sulle superficie le mele sbucciate ed affettate, cospargete la torta con i semi di papavero e lo zucchero a velo. Infornate a 190° per un’ora. Sfornate lo stampo, fate intiepidire un pò la torta e poi sformatela. Lasciatela quindi raffreddare e servitela tagliata a cubetti.