E’ il simbolo di questa stagione, con le sue forme originali e le vivaci varietà di colori. Scopriamo insieme qualche curiosità su questo ortaggio.
Una delizia “dell’altro mondo”
Strano a credersi, ma la zucca è una bacca! Dalle dimensioni extra, ovviamente, e dall’aspetto diverso a seconda della famiglia di appartenenza: allungata o a glibo, a superficie liscia, costoluta o bitorzoluta, verde o gialla o arancione. E, altra sorpresa, a dispetto dell’ampio utilizzo nella nostra cucina contadina, questa grande “bacca” ha origini esotiche.
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